Es Gabus Buah Naga Jajanan Legendaris Anak 90-an

Suka rindu gak sih tetang masa kecil, tentang susasanya, permainannya atau bahakan makanannya tentunya pasti kangen dong, kali ini gembil pawon akan membahas tentang jajanan yang sangat legendaris yaitu ES Gabus. 

Tapi kali ini es gabus nya kita modifikasi dengan menambahkan buah agar lebih sehat dan tentunya lebih enak buah yang kita gunakan adalah buah naga sebenarnya untuk buah yang digunakan tergantung selera ya teman-teman bisa diganti  buah yang lain.

Kenapa Kita Pilih Buah Naga ?

Buah naga juga memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi untuk kesehatan tubuh kita, kandungan tersebut antara lain Vitamin C, Vitamin B2, Vitamin B3, Magnesium, Zat Besi, Kalsium dan Antioksidan.

Selain itu buah naga juga banyak mengandung serat yang bisa melancarkan pencernaan. Namun yang perlu diketahui tidak semua orang bisa mengkonsumsi buah naga dikarenakan ada beberapa orang yang memiliki alergi terhadap buah tersebut.

Berikut Bahan Yamg Dibutuhkan Untuk Membuat ES Gabus Buah Naga adalah sebagai berikut : 

- 1 sachet susu kental manis

- Setengah gelas santan kental

- 1 bungkus agar-agar

- Buah naga yang dihaluskan secukupnya

- Setengah gelas gula pasir atau sesuai selera

- 1 bungkus tepung hunkwe

- 3 gelas air

Step By Step Bikin Es Gabus Buah Naga

Kita masukan air kedalam panci dan tambahkan langsung tepung hunkwe, santan, agar-agar aduk-aduk sampai merata, ini kita menggunakan api yang kecil saja. Selanjutnya tambahkan susu kental manis, dan gula pasir. Buat temen-temen semua yang perlu jadi perhatian adalah kita harus mengaduk terus  adonan ini agar tidak menggumpal nantinya. Dan yang terakhir masukan buah naga yang sudah kitta halus kan seperti ini, aduk-aduk terus lagi sampai agak mengental.

Kalau adonannya sudah mengental itu tandanya sudah matang, kita matikan kompornya dan kita pindahakan kedalam wadah plastik, kalau bisa pilih wadah dengan bentuk balok seperti pada video dibawah ini. Ini kita diamkan terlebih dahulu hingga dingin dan mengeras.

Setelah dingin dan mengeras selanjutnya kita tinggal potong sesuai selera dan bungkus mengunakan plastik, cara membungkusnya cukup dengan jadikan plastik tadi sebagai alas lalu lalu letakan potongan Es Gabus Buah naga tadi diatasnya lalu tinggal kita gulung perlahan-lahan sampai diujung plastik tersebut. Setelah semuanya selesai tinggal kita masukan kedalam kulkas dan tunggu hingga membeku.

Setelah membuka tentunya Es Gabus Buah Naga siap dinikmati. Untuk lebih jelasnya lagi temen-temen dapat menyaksikan video dibawah ini dan jangan lupa subscribe channel youtube Gembil Pawon terimakasih dan selaman mencoba.

Resep Lumpia Jamur Enak, Murah Beda Dari Yang Lain

 

Pada kesempatan kali ini Gembil Pawon akan membuat Lumpia yang beda dari yang lain yakni Lumpia dengan isian utama jamur.  Lumpia Jamur ini rasanya enak banget bumbu dan isianya pas banget. Bisa juga buat dijadiin menu ide jualan. cocok banget buat yang suka gorengan lumpia ini.

Lumpia Jamur yang sudah digulung dengan kulit lumpia ini dapat kita simpan didalam kulkas, waktu penyimpanan bisa lebih dari 2 minggu, biasanya ini sering disebut dengan lumpia basah. Jadi temen-temen dapat menjual dalam keadaan basah sehingga konsumen yang membeli dapat menggoreng kapan saja dan pastinya dapat menikmati Lumpia Jamur yang masih anget.

Bahan-Bahan Untuk Membuat Lumpia Jamur Sebagai Berikut :

- Kulit lumpia

- 1 bungkus jamur

- Onclang yang diiris kecil kecil

- Wortel yang diiris memanjang

- Minyak secukupnya

- 1 sendok  teh lada bubuk

- 1 sendok teh penyedap rasa

- 1/2 sendok makan garam

- 3 buah cabe merah

- 10 cabe rawit atau sesuai selera kalau mau pedas bisa ditambahkan

- 3 siung bawang putih

- 5 siung bawah merah

Pertama kita bikin isian lumpianya terlebih dahulu. Panaskan minyak goreng terlebih dahulu, setalah itu kita masukan bawang merah dan bawang putih yang telah di cincang, masukan cabai merah dan cabai rawit, tambahkan garam, lada bubuk dan penyedap rasa, aduk-aduk supaya bumbunya merata.

Selanjutnya kita tambahkan wortel, jamur, dan yang terakhir onclang yang sudah di iris kecil-kecil, aduk-aduk sampai merata, ini kita tumis sampai layu.

Langkah selanjutnya adalah Membuat Gulungan Lumpia

caranya mudah sekali cukup dengan memasukan isian ke dalam kulit lumpia dan kita gulung satu arah ke atas seperti pada video dibawah ini. Untuk isianya selera teman-teman yang membuat bisa sedikit bisa banyak yang penting dapat digulung.

Kalau sudah kita gulung semua bisa kita simpan kedalam kulkas agar lebih awet untuk waktu penyimpanan bisa sampai 2 minggu. 

Cara Menggoreng Lumpia Agar Tidak Gosong

Untuk cara menggoreng sangat mudah cukup dengan panaskan minyak goreng dan tinggal kita masukin lumpia tersebut kedalam wajan. Untuk tahu sudah matang atau tidak caranya mudah sekali cukup dengan perubahan warna menjadi kecoklatan menandakan lumpia sudah matang.

tiriskan dari minya goreng terlebih dahulu biar tidak terlalu banyak minyak yang melekar pada lumpia tersebut. 

Untuk informasi lebih detailnya dapat dilihat pada video dibawah ini dan jangan lupa kunjungi channel youtube Gembil Pawon untuk informasi menarik seputar masak lainya.